Residuos orgánicos vs. inorgánicos: errores que encarecen tu factura (y cómo evitarlos)

1) Por qué “orgánico vs. inorgánico” impacta en euros

• El orgánico pesa: la humedad y restos de comida elevan los kg facturados.
• La contaminación te penaliza: si el orgánico lleva plásticos o metales, pueden cobrarlo como “resto” (más caro) o aplicar recargo.
• El inorgánico mal gestionado ocupa volumen (más recogidas) si no se vacía y compacta.

Ejemplo con tarifas orientativas (ajusta a tu contrato): si tu gestor cobra 0,12 €/kg por orgánico y 0,18 €/kg por resto, que te reclasen un contenedor de 90 kg/sem de orgánico como resto añade 0,06 × 90 = 5,40 €/sem ⇒ ≈ 281 €/año.

2) Los 10 errores más caros (y su arreglo inmediato)

1. Echar líquidos al orgánico o al resto (sopas, café, hielo derretido).
   • Impacto: sube el peso sin aportar “tratabilidad”.
   • Arreglo: escurrir en fregadero/pozuelo antes de tirar; usar coladores en cocina.
2. Usar bolsas de plástico en orgánico (no compostables).
   • Impacto: impropios → rechazo o recargo.
   • Arreglo: bolsas compostables certificadas EN 13432 y cubo con tapa.
3. Envases con producto dentro (latas/brick/botellas sin vaciar).
   • Impacto: más peso y mezcla; más recogidas por volumen.
   • Arreglo: vaciar, enjuague rápido si hace falta y compactar (aplastar).
4. Servilletas/papel sucio mezclado con papel limpio.
   • Impacto: contamina el papel/cartón.
   • Arreglo: separar papel/cartón LIMPIO del sucio con comida/aceite (suele ir a orgánico o resto según municipio; valida tu guía local).
5. Orgánico mojado por fallos de almacenamiento (cubos sin tapa, goteos).
   • Impacto: más kg + olores.
   • Arreglo: tapa, bolsa interior y vaciado más frecuente en cocina.
6. Contenedores mal dimensionados o mal ubicados.
   • Impacto: reboses ⇒ recogidas extra o abandono de separación.
   • Arreglo: revisa tamaños/frecuencias; acerca orgánico a la generación real y pon estaciones de reciclaje donde se consume.
7. Señalética confusa (solo texto, sin fotos).
   • Impacto: más impropios por prisa o dudas.
   • Arreglo: carteles con fotos reales de tus residuos; 5 reglas claras.
8. Sin formación de turnos/limpieza.
   • Impacto: se “desmonta” el sistema por rotación de personal.
   • Arreglo: inducción de 10 min + checklist plastificado en cada zona.
9. No medir (ni peso, ni impropios, ni costes por fracción).
   • Impacto: mejoras a ciegas.
   • Arreglo: pesajes puntuales (báscula de plataforma), fotos de impropios y coste €/kg por fracción en un dashboard sencillo.
10. Materiales “compostables” no certificados o no aceptados.

• Impacto: parecen verdes pero contaminan si tu gestor no los admite.
• Arreglo: pide certificado y confírmalo con tu gestor/guía municipal.

3) Mini-calculadoras de sobrecostes (pon tus números)

• Líquidos a la basura: 10 L/día ⇒ 10 kg/día × 250 días = 2.500 kg/año.
  Si el kg del resto = 0,12–0,18 €, son 300–450 €/año “tirados”.
• Contenedor reclasado por impropios: diferencia de tarifa × kg del contenedor.
  Ej.: (0,18 − 0,12) × 90 kg = 5,40 € por evento.
• Envases sin compactar: si llenas 1 contenedor extra/sem a X €/recogida, el coste anual es X × 52.
  Aplastar latas/brick reduce hasta 30–50% el volumen.

Ajusta tarifas y kg a tu contrato y densidades reales.

4) “Qué va dónde” (guía visual de base*)

*Valida siempre con tu municipio/gestor.

• Orgánico (biorresiduos): restos de comida, posos de café/infusiones, cáscaras, jardinería menor; servilletas con comida/aceite (en muchos municipios). Bolsa compostable.
• Envases ligeros: plástico, latas, brik. Siempre vacíos y, si puedes, compactados.
• Papel/cartón: limpio y seco (cajas plegadas).
• Vidrio: botellas y tarros sin tapa/corcho.
• Resto (inorgánico no reciclable): polvo, cerámica/loza, colillas, pañuelos de baño, material sanitario, multi-materiales sin reciclaje.

5) Oficinas vs. talleres: focos típicos

Oficinas

• Cafetería: posos + vasos desechables → pon orgánico + envases + papel juntos con carteles fotográficos.
• Reuniones: envases con líquido → punto de vaciado + compactación.
• Limpieza: papel con químicos → resto.

Talleres/almacenes

• Enjuagues y bebidas en latas/botellas → vaciado previo.
• Aceites/absorbentes → gestión específica (no orgánico ni envases).
• Embalajes: cartón separado de film; film limpio a envases si tu gestor lo acepta.

6) KPI sencillos que reducen coste

• Tasa de impropios en orgánico: objetivo <10% (conteo visual 1×/sem).
• Kg de orgánico por menú/empleado (hostelería/oficina): baja un 10–15% con mejor escurrido y porcionado.
• % de envases vacíos/compactados (muestra semanal): objetivo >90%.
• €/kg por fracción y €/empleado/mes: vigila tendencia trimestral.
• Eventos de reclasificación: objetivo 0.

7) Plan exprés 7 días (paso a paso)

Día 1 – Auditoría de 60 minutos: mapa de contenedores, fotos de impropios, pesaje orientativo por fracción.
Día 2 – Rediseño de puntos: orgánico con tapa y bolsa compostable junto a la generación; estaciones de reciclaje completas donde se consume.
Día 3 – Señalética con fotos propias (lo que SÍ/NO va).
Día 4 – Formación de 10 min a todo el personal y limpieza.
Día 5 – Compra de básicos: bolsas EN 13432, compactadores manuales (aplastar), coladores/escurridores.
Día 6 – Prueba de escurrido en cocina/office y protocolo “vaciar-aplastar-cerrar”.
Día 7 – Revisión: repite pesaje y cuenta de impropios; fija 3 micro-objetivos para 30 días.